Салата с език и шампанско е достатъчновкусно ястие, което може да се приготви на делничен и празнична трапеза. Такова ястие може да се направи по различен начин. В статията ще разгледаме няколко различни варианта за готвене.
Салата с език и шампанско. Рецепта с снимка
Това ястие ще се хареса на тези, които обичат месни ястия. Горещият език се използва за готвене. Процесът на готвене се извършва на два етапа.
За готвене ще ви трябва:
- три пилешки яйца;
- лук;
- 100 грама сирене и шунка;
- 200 грама пържени гъби;
- език;
- сол;
- две краставици;
- 150 мл майонеза;
- 2 супени лъжици. лъжици растително масло.
Подготовка на салата със шунка
- Първо поставете саксия с вода върху печката. Когато се свари, поставете езика. Трябва да се готви за три часа.
- След това извадете тенджерата от огъня и го завъртете в цепенето. Извадете кожата с нож от езика, нарязани на малки парченца.
- Сварете твърдо сварени яйца. Това ще отнеме около 10 минути. След като ги издърпате, почистете.
- Свийте гъби и лук. Преди това отлепете лука и малко котлет, и нарязани гъби в кубчета. На растително масло се запържва петнадесет минути.
- Настържете сиренето върху рендето.
- Изрежете краставици с пръстени. Сложете го настрана.
- Нарежете шунката на ленти.
- Смесете всички съставки в една купа.
- Оставете салатата с майонеза. Украсете ястието с къдрици от краставица.
"Lukoshko"
Тази салата с език и мариновани шафенчета се нарича "Лукошко". Тази опция е различна от традиционната. Но тези, които обичат да експериментират, си струва да се опитате да приготвите ястие.
За да направите салата с език и шампанско, ще ви трябва:
- три картофа;
- 300 грама шунка;
- двеста грама пилешко филе;
- две моркови;
- зелен лук;
- две свежи и две осолени краставици;
- пет яйца;
- лук;
- 150 грама твърдо сирене;
- един език;
- 400 мл майонеза;
- 300 грама мариновани шафенчета.
Процес на готвене
- Първо, подгответе езика си. В тенджера със солена вода, преобръщайте го. Загрейте в средна температура за три часа. След готвене, завъртете езика в чук. Извадете кожата и я нарязайте малко.
- Сега варете пилешките филета. Само преди готвене го измийте под течаща вода. Кук, докато не свърши. След това нарязани на малки кубчета.
- Гответе яйцата в тигана за около десет минути. След почистване и нарязани на кубчета.
- Измийте и обелете картофите и морковите. Сварете, докато стане прашно. Нарежете морковите със слама и настържете картофите върху ренде.
- Нарежете шунката.
- Направете същото и с лука.
- Нарежете зеления лук. Солени краставици нарязани на кубчета.
- Прясна измиване на краставици, нарязани на половин пръстени.
- Нарежете гъбите.
- Поставете слоевете салата. Първият е картофите. Втората е филе и шунка.
- След това смажете слоя с майонеза. След това краставици и език. След това намажете салатата с майонеза. Поръсете яйца и моркови на върха. Смажете с майонеза.
- След това салата с език и шампанско се поръсва с настъргано сирене. След това е украсена със зелен лук. На върха равномерно разпределете гъбите.
Салата с краставици
Салата с език и шафранчета и краставици се готви за дълго време. Тъй като самият месен компонент се готви за около три часа.
За готвене ще ви трябва:
- три литра вода;
- език;
- сол;
- седем грах черен пипер;
- 300 грама гъби;
- лук;
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
- черен черен пипер;
- 5 супени лъжици. лъжици майонеза;
- три кисели краставички;
- три дафинови листа.
Подготовка на салата
- Измийте езичето в студена вода, почистете го с нож.
- В саксия с вода я хвърли, добавете дафинов лист, сол и черен пипер. Кук в продължение на три часа. Трябва да се готви при средна температура.
- След готвене го оставете в студена вода в продължение на две до три минути. След това почистете езика с нож от кожата. Нарежете го фино.
- След това отлепете лука от люспите. Нарежете на малки парченца. Изплакнете гъбите в студена вода, изсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки парченца.
- Напълнете гъби и лук с топло масло. Задушете около петнадесет минути.
- След като нарязани кисели краставички в малки кубчета. Когато приготвите всички съставки, изсипете ги в една купа. Разбъркайте.
- Подправете ястието с майонеза. Разбъркайте. Оставете салата в хладилника за няколко часа. След като сервирате на масата.
Салата с гъби
Това ястие е идеално за празнична трапеза.
За подготовка се изисква:
- 5 ml рафинирано зехтин;
- език;
- 240 грама шампанско;
- 25 ml нерафинирано зехтин;
- 100 грама краставици;
- 50 грама зелена рукола;
- сол;
- 8 ml сос на базата на олио от балсамов орех Monini.
Подготовка на вкусна салата с гъби и варен език
- Първо подгответе езика. Измийте я със студена вода. Оставете да готвя на средна температура за около три часа.
- Измийте в студена вода гъби, нарязани на плочи.
- След това изсипете зехтина (нерафинирано) в тигана, запържете гъбите в него за около пет минути.
- След като нарязани сламки краставици, предварително измити под студена ода.
- Rukkola под течаща вода, изплакнете.
- Сега направете бензиностанцията. Смесете в сос от купа и зехтин (рафиниран). Изсипете сол, разбъркайте до гладка.
- Когато езикът се приготвя, отлепете я от кожата и я нарязайте на малки парченца.
- След това в една купа добавете всички съставки, разбъркайте. Напълнете превръзката, добавете миещата мивка. Оставете съдът да се накисне за няколко минути. След като сервирате на масата.
Салата от месо с гъби и ядки
Как да си направим салата с език и гъби и орехи? Достатъчно просто. Първо, подгответе съставките за чинията. За готвене, ще ви трябва:
- 250 грама варено пилешко филе;
- сол;
- 100 грама варен език, шунка;
- моркови;
- черен черен пипер;
- един лук;
- 60 грама орехи;
- четири супени лъжици майонеза;
- един главата на зелена салата;
- 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
- два клонки магданоз;
- 200 грама пресни гъби.
Процесът на готвене
- Сварете гъбите, изсипете в гърлото, хладно.
- След това нарязани на ленти.
- Направете същото и с крушката.
- След това настържете морковите.
- След това лукът и морковите се запържват в масло.
- Изрежете пилешките филета, езика и шунката в ивици.
- Нарежете ядките.
- След това свържете компонентите. Сол и пипер ястие. Добавете майонезата. След това се разбърква.
- Когато сервирате, поставете салата върху чинията, която предварително сте направили с листата на марулята.
- Поръсете с ядки и украсете със зелени.
Малко заключение
Сега знаете как да направите салата с език и шафран. Разгледахме няколко варианта за подготовка на такова ястие. Надяваме се, че ще харесате храна.
</ p>>
Как да готвя вкусна и задоволителна салата
Рецепта за салата "Гъба с гъби" с
Как да си направим салата с кисели краставички
Салата с шафран и царевица, а не само
Консервирана салата - бърза и вкусна
Салата с мариновани гъби и други гъби
Салати: рецепти с шампанско
Пилешка и шампанска салата: сърдечна и вкусна